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 [Litha] Poulet Rôti aux Herbes

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Ireth Meneldur
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MessageSujet: [Litha] Poulet Rôti aux Herbes   Sam 20 Avr - 16:51

Poulet Rôti aux Herbes


Ingrédients :
  • 1/2 tasse de vin blanc sec
  • Du jus de citron (l'équivalent d'un citron)
  • 1 cuillere a café d'ail
  • 1 cuillere à café d'origan
  • 1.8 kg de poulet coupé en quartier
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/2 tasse de sauce tomate
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivre vert émincé
  • 1/2 cuillere à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillere à de café cumin
  • 1 pincée de sel


Comment procéder :
Dans un plat peu profond, mélangez le vin, le jus de citron, l'ail, la moitié de l'origan et le sel. Ajoutez le poulet, tournez pour bien l'enduire et laissez mariner 1 heure. Préchauffez le four à 175°C. Dans une casserole, mélangez les ingrédients restants et la moitié de l'origan et faites mijoter. Laissez cuire pendant 15 min. Mettez le poulet dans un plat qui va au four et arrosez le de sauce. Enfournez pendant 1 heure et demi ou jusqu'à qu'il soit cuit.
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[Litha] Poulet Rôti aux Herbes
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