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 [Lughnasadh] Vin d'Abricot

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Ireth Meneldur
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MessageSujet: [Lughnasadh] Vin d'Abricot   Sam 20 Avr - 17:19

Vin d'Abricot


Ingrédients :
  • 450 g d'abricot secs
  • 4L d'eau chaude
  • 6 tasses + 1/2 de sucre
  • 2 tasses + 1/2 de sucre brun
  • 1 cuillere à soupe de gingembre émincé
  • 2 citrons, finement coupés
  • 2 oranges finement coupées
  • 1/2 tasse de levure


Comment procéder :
Lavez bien les abricots plusieurs fois et séchez les puis coupez les en deux. Placez les dans une grande cruche et versez l'eau par dessus, en réservant 1/2 tasse pour dissoudre la levure. Mélangez les sucres, les fruits et le gingembre. Puis ajoutez la levure dissoute et mélangez bien. Couvrez et laissez reposer 30 jours en mélangeant chaque jour. Après 30 jours, filtrez et mettez en bouteille.
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[Lughnasadh] Vin d'Abricot
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